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是否可以只办理中国外交部或地方外办的领事认证，而不办理外国驻华使领馆的领事认证?

绝大多数国`家的主管机构，如内政、民政、劳动或司法等部门，只接受经自己国`家的外交或领事机构认证的外国文书。如涉外文书只办理中国外交部或其授权的地方外办的领事认证，而不办理文书使用国驻华使领馆的领事认证，会导致被文书使用国拒绝接受。因此，通常情况下，送国外使用的涉外文书需办理双认证。只有在当事人明确了解文书使用国只要求对涉外文书办理单认证的情况下，才可只办理中国外交部或其授权的地方外办的领事认证，不办理外国驻华使领馆的领事认证。

向伊斯兰国`家出口清真肉类等食品有何特殊要求？

对伊斯兰国`家出口清真肉类或其他食品，必须由中国伊斯兰教协会签发统一的出口清真食品证明（哈拉证书），地方伊斯兰教协会不能签发出口证书。上述证明应加盖中国国际贸易促进委员会的印章后方可办理领事认证。

领事认证概况：在进出口贸易过程中，进口商根据本国的法律或习惯，常常要求出口商将出口货物所涉及的单证拿到本国驻出口国的使领馆办理认证，然后才能到相关结汇银行进行交单结汇，这一认证过程就是人们常说的领事认证。

大使馆认证（领事认证）的含义：

近年来，随着经济全球化的发展，我国向中东\拉美\非洲等国这和地区的出口贸易是益增长,大量物美价廉的商品大量占入了这些国`家的市场，给他们本国的企业造成的冲击，因此这些国`家为了保护本国企业的利益和市场，纷纷制定贸易保护措施和产品限制政策，要求我国出口的货物的有关单据必须经过其驻华使馆的认证，方可办理进口该国海关的通关手续。常见的有阿根廷和埃及，该国海关就明确规定，凡是我国出口到该国的货物，必须出具一般原产地证明书，并由其驻华使馆审核后，在证书背面加盖印章，对证书加以确认，该批货物方能顺利通关。这种在有效单证上由驻华使馆认证盖章的做法，就叫“大使馆认证”！

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